2019年10月15日下午，南宁学院后勤基建处膳食管理科组织南宁学院食堂从业人员，开展食堂食品安全知识培训活动。本次培训主要内容有餐饮从业人员职业道德、食品安全基本知识、清洁和卫生、主要岗位加工操作要求、食品添加剂等知识培训。
本次培训强化了食堂从业人员的职业道德，食品安全加工操作要求等，使责任感进一步增强，提升了食品安全基本知识及操作技能，确保食堂安全稳定。（膳食管理科供稿 图/文 黄卫峰 黄庆珍）
培训现场
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