新冠肺炎疫情期间,为严把食品质量安全，狠抓食品卫生安全，进一步加强我校食堂管理，5月29日上午，后勤基建处与机电与质量工程学院共同建立的南宁学院食品综合检测中心，对我校一食堂二楼进行食品卫生随机抽样检查。

本次抽检了米粉档口的碎肉粉以及大众菜窗口的番茄炒鸡蛋两样成品菜品，进行食用后引发腹泻的菌落总数和大肠菌群检测，同时还抽取了生菜与大白菜进行蔬菜类原材料农残快速检测。

经检测，根据DBS 44/006—2016 《非预包装即食食品微生物限量》和大肠埃希氏菌的限量要求，碎肉粉与番茄炒蛋检测结果均为优秀。生菜与大白菜进过现场仪器快检，农残检测结果均为蓝色（合格）。（膳食管理科供稿  文/覃小宾  图/覃小宾 易淑琼）

检测中心成员进行采样

检测中心成员进行检测