2020年9月22日，由后勤基建处吴忠处长、凌海妹副处长带队，组织膳食管理科、医务室、保卫科及经营采购科四个部门，在南宁学院各食品经营户与超市开展秋季学期食品安全检查。

本次检查主要对经营户营业执照、食品经营许可证、人员健康证等证件是否齐全，有无超范围经营行为；有无采购、销售或加工制作腐败变质、霉变生虫等感官性异状和超过保质期等食品和食品添加剂，有无超范围、超限量使用食品添加剂，原材料、半成品、成品贮存是否达标。食品加工间、售卖间、就餐环境等卫生达标情况，防四害设施落实情况。原材料进货台账、留样台账、消毒台账等是否按要求建立、落实。超市、小卖部是否存在禁售品、三无产品、变质过期产品等问题进行了细致的检查。

现场检查发现问题立即让商户整改，现场无法整改的问题将由膳食管理科统一下发整改通知书，并在3日内整改完毕，否则停业整顿至整改完毕。（膳食管理科供稿）

吴忠处长与凌海妹副处长在检查校内食品卫生安全